베트남 커피와 현지인이 사랑하는 프랜차이즈 카페 Top8

펄펄 끓는 주전자의 뜨거운 물을 준비한다. 원두는 소금과 비슷한 사이즈로 그라인딩되어 양철 카페핀cà phê phin 아래 3/2쯤 채워 넣는다. 앙증맞은 유리컵 안에 달콤한 연유를 깔고 원두를 넣은 핀을 올린 뒤 뜨거운 물을 부어 손님에게 내놓는다. 진한 로부스타 원두의 농축액이 한 방울씩 떨어진다. 원하는 농도가 될 때까지 기다리면 그만. 더 이상 떨어진 것이 없을 때쯤 준비된 티스푼으로 연유와 커피를 적당히 저어 마시면 된다. About Vietnam Coffee & Cafe by Kim Nak Hyun Published on 4th January 2023 HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 베트남 커피의 역사 베트남은 세계 2위의 커피 생산국이자 수출국이다. 로부스타(Robusta) 원두의 생..

2023.04.03